ถือได้ว่าเป็นกรดไขมัน ซึ่งโดยปกติแล้ว ในกรดไขมัน จะแบ่งออกเป็นสองจำพวก คือ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปศุสัตว์ ก็จะเป็น นม เนื้อสัตว์ เป็นต้น ส่วนผลิตภัณฑ์ที่ได้ จากการแปรรูป ในด้านของทะเล ก็จะเป็น น้ำมันปลา ซึ่งเป็นสารสกัดที่ได้จากตับปลา เพราะว่าในตับปลา จะมีแหล่งสะสม จำพวกวิตามินเอ และวิตามินดี น้ำมันปลา ป้องกันโรคอะไรบ้าง      ถ้าหากใครที่รับประทานน้ำมันปลา